秘境探索系列限量咖啡豆-烘豆師隨筆

尋找秘密寶藏

拜科學所賜，現今咖啡豆不論是品種亦或者是後製處理法都發展蓬勃，秘境探索系列可以說是自己的私心，以往看到很特別的咖啡生豆，可能因為考慮到消費者接受度而不敢下手，而秘境探索系列就是任性而已，不管賣得好不好，就只是想探索更多咖啡的可能。

秘境探索系列主要販售 1.咖啡風格強烈 2.特殊品種 3.特殊處理 (4.也許之後會有競標豆)的稀有咖啡豆，以淺焙果酸香為主，特殊處理咖啡豆色有可能會與傳統處理咖啡豆不同，敬請知悉。

有些咖啡豆一年可以喝到一次，但也有些咖啡豆，錯過了就不在，秘境探索系列咖啡豆不定期更新豆單，如果遇到沒有符合條件的生豆，將不會上架新貨。

1. $390 淺焙 哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 熱帶風情 雙重厭氧處理

風味短評:芒果優格、草莓、熱帶水果，果香濃郁。

2. $330 淺焙 瓜地馬拉 安提瓜 卡佩提洛莊園 帕卡瑪拉品種 日曬處理

風味短評:葡萄、鳳梨、蘭姆酒，甜感極佳。