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2025-04-17
咖啡豆該如何保存：常溫、冷藏、冷凍的優缺點分析
咖啡豆的保存方式對風味影響極大，無論是常溫、冷藏還是冷凍，每種保存法都有其優缺點，選對方式不僅...
2025-04-16
一杯好咖啡的標準是什麼？從風味到萃取一次看懂
你心中完美的一杯咖啡，究竟該具備什麼條件？咖啡雖然是一個喜好性飲品，但有一些客觀的數據可以更進一步了...
2025-04-15
冰釀咖啡、冷萃咖啡、冰滴咖啡差別在哪？一次搞懂三種夏季冰咖啡！
夏天悶熱，一杯清爽的冰咖啡就是最療癒的日常儀式。但當你打開咖啡社群，常常看到「冷萃咖啡」、「冰釀咖啡...
手沖咖啡 vs 全自動咖啡機：哪種更省錢？哪一種適合你？
每天喝咖啡，是很多人生活中的開機程序。如果想省錢又想要方便快速的在家泡出好喝的咖啡，你會選擇手沖咖啡...
2025-04-14
新手入坑手沖必踩地雷｜你中過了嗎？
☠ 地雷 1：水粉比沒概念，隨便挖一匙就沖常見問題：「咖啡味道太淡」、「這杯怎麼這麼濃？」、「怎麼每次喝...
2025-04-12
提升咖啡風味的關鍵：在家使用磨豆機的必要性
「我真的需要買一台磨豆機嗎？市面上不是有賣現成的咖啡粉？許多自烘店買咖啡豆也可以幫忙代磨啊！」這篇文...
2025-04-10
手沖咖啡好喝的關鍵，不只在豆子｜這些細節你注意到了嗎？
不知道大家有沒有遇過這種情況？買了一包咖啡豆，自己覺得很好喝，和朋友分享，朋友卻覺得平平無奇；又或是...
2025-04-09
咖啡焙度差異分析：淺焙、中焙、深焙怎麼選？風味與口感一次看懂
什麼是咖啡焙度？咖啡焙度是指咖啡豆烘焙的深淺程度，大方向分為以下三種主要類型：淺焙（Light Roast）中...
2025-04-08
當專業變成距離，還能好好享受咖啡嗎？
為什麼有些第三波精品咖啡店讓人壓力大？走進一間第三波咖啡店，你可能有過這樣的經驗，菜單上單品咖啡的選...
2025-04-08
手沖咖啡：技巧重要，還是器材重要？
器材的重要性手沖咖啡的器材，從濾杯、濾紙、手沖壺到磨豆機，每一個都有存在的理由，而不同的選擇搭配，就...
2025-04-07
手沖咖啡入門教學：器具推薦與預算指南
咖啡不只是咖啡，更是一種生活儀式感，從磨豆、注水到等待香氣瀰漫，療癒又有成就感。但對想入門的新手來說...
2025-03-26
深焙咖啡因真的比較重嗎？萃取時間才是關鍵！
關於深焙咖啡豆的咖啡因含量，存在著一些常見的誤解。許多人認為深焙咖啡豆的咖啡因含量較高，但事實並非如...
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