使用心得-Tarachine 甜筒濾杯

2024-03-08

前陣子買了一個Tarachine 甜筒濾杯
這幾天玩下來我喜歡這個濾杯的幾個重點

1.濾杯30度角設計,相同粉量粉層高度會比60度角濾杯(如v60)來的厚,意味著水會經過比較長的路徑才到達杯中,咖啡粉可以充分的與水接觸,加上注水面積被侷限住,即便是新手也幾乎不用擔心萃取不足。

2.有樹脂與陶瓷阪本可選,我最近比較偏好樹脂濾杯,維持熱水溫度的效果比較好,也不需要預熱。

3.基本上是一個零技巧也可以泡出一杯好喝咖啡的神器濾杯,實測過數次使用一般寬口快煮壺沖泡,風味非常飽滿、餘韻綿長。

缺點:因結構關係粉量不能超過15克。

快煮壺參數分享(最近走一個佛系泡咖啡路線)
1.溫度不知道(快煮壺跳停)
2.咖啡粉13克 研磨刻度EK43 9(約莫小飛馬3~3.5)
3.熱水水量200毫升

悶蒸水量30克,等待30秒,緩緩一注加到200ml流乾,就是這麼簡單!
備註:我沒有賣😂單純分享好東西給大家

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